Making Cupcakes

Nå holder jeg på å lage muffins ? Det er jo siste skoledag før 17 Mai så fikk bare veldig lyst til å bake. Jeg fant en oppskrift på muffins på matprat. Det går til å lage 8 store muffins, eller ca 14 middels store.

(Bildet er lånt av matprat.no)

Ingredienser:

100g smør

1dl sukker

2 stk egg

2 1/2 dl hvetemel

1 ts bakepulver

1 dl kefir/ kulturmelk

 

Slik gjør du:

1. Rør smør og sukker forholdsvis lenge, til det er hvitt og kremaktig. Tilsett ett og ett egg og rør godt mellom hvert. Sikt sammen hvetemel og bakepulver og tilsett vekselvis med melk.

2. Fordel røren i store muffinsformer. Stek dem midt i stekeovnen ved 200 °C i 15-20 minutter. Avkjøl på rist.

3. Pynt eventuelt muffinsene med smeltet sjokolade eller melisglasur tilsatt litt rød konditorfarge.

 

 Muffinsene blir kjempe myke og gode ♥ Nå skal jeg kose meg med 90210 og muffins ♥

- iieh

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

iieh

iieh

14, Bærum

hits

designet er laget av iieh.blogg.no